三大藪の一つ、並木藪蕎麦で昼ご飯を食べました。
(画像はこちらのものをお借りしています)
ここへは5,6年前、僕が浅草に住んでいたときに一度だけ行ったことがあります。
その時食べた、塩辛な極小つゆ＆噛みごたえ充分なゴツゴツ麺の食感が、まだ脳裏に残っていました。
さて、とりあえずもりそばを注文。5分ほどで出てきました。
あれ？つゆが普通の分量になってる？昔は醤油入れに入れた醤油並みに少なかったのに…塩辛いのは相変わらずだけども。
あれ？麺が堅くない。何の変哲もないフツーの麺だ…
うーむ。僕の記憶が間違っていたのでしょうか？なんか全然違うなぁ。
今日の感想は「つゆの完成度は高いと思うが、麺はフツー」。
どうやら僕は、そばにおいては麺を重視するタイプのようです。
さすがに歴史のある店ですから内装はとても渋くて、良い感じです。
浅草を訪れた折には、話のネタに一度行ってみるのは悪くないかもしれません。
