麺屋翔 - R42日記

うちの会社の近くにあるこのお店。今日の昼ごはんはココ。

ここへは、およそ週に一回のペースで通っています。

このお店は定番メニューである塩ラーメン、つけソバの他に
企画物ラーメンを出していることが多いです。

僕の記憶では、

だったような気が。

味噌ラーメンは、味噌？というよりカレーラーメン風にスパイシーな感じでしたが、それはそれで美味しかった。
坦々麺は正直、今一つパンチ力が不足していましたが…

最近出している企画物は、豚骨ラーメン。
これは美味しい。マジで美味しい。二回言いたくなるくらい美味しい。

僕は豚骨ラーメンが好きなのですが、そのなかでも「甘い味付けの」豚骨ラーメンが好きです。
だから、個人的には

という評価になります。

さて。ココの豚骨ラーメンはじゃんがらクラスの甘さ。
麺も、他のメニューの使い回しなんかではなく、豚骨ラーメン用の平麺に変更されています。(塩ラーメンは縮れ麺)
個人的な評価としては、じゃんがらと甲乙付け難いレベルにまで到達していると思います。

あと、ココのスタッフの方は接客がとても丁寧です。
お店はお世辞にも小奇麗とは言えないけど、せめて気持ちよくラーメンを食べて頂きたいという姿勢に、とても好感が持てます。

このお店はもっと評価されるべき。

立地のせいなんだろうか。

豚骨ラーメンがレギュラー化することを夢見て、これからも週一で通うのでした。まる。