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この日記は私的なものであり所属会社の見解とは無関係です。 GitHub: takahashikzn

並木藪蕎麦

グルメ気取り

三大藪の一つ、並木藪蕎麦で昼ご飯を食べました。



(画像はこちらのものをお借りしています)



ここへは5,6年前、僕が浅草に住んでいたときに一度だけ行ったことがあります。
その時食べた、塩辛な極小つゆ&噛みごたえ充分なゴツゴツ麺の食感が、まだ脳裏に残っていました。


さて、とりあえずもりそばを注文。5分ほどで出てきました。


あれ?つゆが普通の分量になってる?昔は醤油入れに入れた醤油並みに少なかったのに…塩辛いのは相変わらずだけども。
あれ?麺が堅くない。何の変哲もないフツーの麺だ…


うーむ。僕の記憶が間違っていたのでしょうか?なんか全然違うなぁ。


今日の感想は「つゆの完成度は高いと思うが、麺はフツー」。
どうやら僕は、そばにおいては麺を重視するタイプのようです。


さすがに歴史のある店ですから内装はとても渋くて、良い感じです。

浅草を訪れた折には、話のネタに一度行ってみるのは悪くないかもしれません。