担々麺本舗辣椒漢

今日は休日出勤を余儀なくされたため、神保町でランチ。
担々麺本舗辣椒漢で淡々と坦々麺を食べました。（寒っ!!）

ホームページが無駄に漢らしいです。

たったこれだけ。他には何もなし。

(画像はこちらのものをお借りしております。でかぷり夫氏撮影)

僕は「正宗坦々麺 Premium Edition (1,000円也)」とか言うのをオーダー。10分ほどで出てきました。

典型的な汁なし坦々麺ですね。花山椒の香りがツーンと漂います。
見た目ほど辛くないです。これくらいなら辛いのが苦手な人でもギリギリいけるのでは？無理ですか。そうですか。

ただ辛いだけではなく、非常に濃厚なスープがずっしりと舌に絡みつきます。
例えるなら、そうですね…

仮に「坦々麺の素」というペースト状の調味材があったとして、きっとそれはスープに薄めて使うと思うのですが、
薄めずにそのまま黒胡椒と花山椒と唐辛子をドサッと入れて、麺に絡めて食べている。という感じかな？

素直においしかったです。
コレくらい刺激があるほうが、「坦々麺を食べた！！」という気になります。

店員の方の対応もよく、十分に満足できました。「謝謝光臨！」とお見送り付きです(笑)

今度はウチの取締役（辛いモノが全然ダメ）を連れて行って撃沈させたいと思います。