麺屋海神 - R42日記

少し前にどこかのサイトでみたラーメン屋である、麺屋海神。浅草にもできたみたいです。

(なぜか浅草店が検索にヒットしなかったので、とりあえず新宿店を掲載してます)

食べログの、海神＠浅草のページはこちら。

どうやら今月の6日にオープンしたばかりらしく、お店は綺麗な感じ。
新規開店を祝う花も飾ってありました。

とりあえず、看板メニューである「あら炊き塩ラーメン」をオーダー。
ついでにトッピング全部のせ(600円追加)もやってみました。ラーメンと合計で1,550円です。Ω＼ζ°)ﾁｰﾝ。

もっとアップで撮ったのがこれ。

ずいぶんと高評価が付いている(※新宿店)、このお店。

見た感じ、非常に典型的な塩ラーメンのようです。
水菜のトッピング然り、若干縮れ気味の細麺然り。

それなりに期待して一口すすってみた、正直な感想。

(´ε｀；)ｳｰﾝ…　フツー。

確かにスープはとってもクリアです。

ホントに魚介だけから取ったスープなんでしょうね。
余計な雑味は一切ないです。クリアさという意味では、てんくうに通ずるものがあるかもしれません。

しかしながらなぜか、てんくうには一歩劣るな、と思ってしまいました。

なんつーか、クリアはクリアなんですが、印象に残らないというか。

てんくうのラーメンは、「研ぎ澄まされた」クリアさ。
こちらのラーメンは「ただの潔癖症」的なクリアさ、なんですかねぇ…？

正直なところ、塩ラーメンなら僕はコッチのほうが好きです。
ここのは、ベタな塩ラーメンです。「今まさに、塩ラーメン食べてるぜ！」という気分に浸れます。

お探しの店舗のページはありませんでした

「へしこ焼き」というおにぎりもセットで頼んでいました。

壁に貼ってある「食べ方指南」のマンガによると、
このおにぎり、そのまま食べるのではなくラーメンにぶち込んで食せ、とのこと。

そんなこと言われたら、そのまま食べたくなるじゃないですか。パクリ。

…うぉ！しょっぱい。こりゃキツイ。そのまま食べる向けに作られてないな。

というわけで、麺を食べ終わった後のスープに入れて食べました。

ちなみに「うぉ！」は「魚」と掛けてます。いやなんでもないです。忘れて下さい。

店主っぽい方がお客さんと話し込んでいたのですが、
店主さん曰く

「ラーメン屋が本当の味を出せるようになるまでには、12年かかるんです」

とのこと。へーそうですか。そりゃたいへんだぁー（棒読み）